| 椒丝五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
| 总量 | 961克 | 椒丝五花肉热量/卡路里2934千卡 | |||
 热量2934千卡，相当于跳舞611分钟消耗的热量...288 | |||||
椒丝五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、红尖椒（1个）、青尖椒（2个）、大蒜（5克）、花雕酒（适量）、白糖（1茶匙）、蚝油（适量）、柱候酱（适量）
1/4. 五花肉切成片，青红尖椒去籽（喜欢辣的可以不去）切成丝，蒜头切成薄片。
2/4. 热锅，下油，下五花肉，煸炒出香味，冒油，放蒜片继续煸炒。
3/4. 加花雕酒爆香，放糖、柱候酱、蚝油，翻炒
4/4. 放入青红辣椒丝继续炒，加适量生抽。继续炒1分钟即可起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与冬瓜、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 椒丝五花肉热量2934 千卡
- 脂肪78.32 克
- 蛋白质32.78 克
- 碳水化合物167.73 克
- 钠1434.4 毫克
- 钙224 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾1437 毫克