| 萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 白萝卜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1991克 | 萝卜羊肉汤热量/卡路里2424千卡 | |||

1/8. 羊排放入沸水中焯去血去后.放入锅中加清水.水要一次性加够.放入花椒.大葱节.姜.料酒。

2/8. 莲藕去皮切块。

3/8. 白萝卜去皮切块。

4/8. 羊肉炖一个小时后去骨切成块。

5/8. 放入藕稍炖后倒入萝卜块。

6/8. 放入盐.胡椒粉.炖上二十分钟就好了。

7/8. 羊肉肉质细嫩.营养丰富.配上辣椒味碟就可以开吃了。

8/8. 成品。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚温中、益肝、抗衰老等功效;可与辣椒、洋葱、白果搭配;与荞麦、豆瓣酱、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、下气、润肺祛痰等功效;可与油豆腐、圆白菜、糙米搭配;与何首乌、首乌 、桃子相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止泻、预防贫血等功效;可与猪肉、虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、舒张血管、治疗高血压等功效;可与北极虾、红枣、粳米搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;