| 鸡肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 鸡肉馄饨热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于誊写966分钟消耗的热量...138 | |||||
鸡肉馄饨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡肉（200克）、猪肉（200克）、南瓜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/14. 面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止
2/14. 将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥
3/14. 葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃
4/14. 将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀
5/14. 再倒入油搅匀
6/14. 面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮
7/14. 用刀划开
8/14. 再切成菱形块
9/14. 取一面皮，放入馅
10/14. 对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚
11/14. 包好的馄饨
12/14. 锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了
13/14. 碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀
14/14. 盛入馄饨，撒上葱末即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、茼蒿搭配；与基围虾、芥末酱、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与韭菜、豆腐皮、菠萝搭配；与田螺、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉馄饨热量2222 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物65 克
- 钠148.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾502 毫克