| 自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 760千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1039克 | 自制薯条热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于溜旱冰138分钟消耗的热量...450 | |||||
自制薯条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（1000克）、盐（5克）、橄榄油（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/13. 土豆去皮洗净；
2/13. 切成粗一点的长条；
3/13. 用清水冲洗两遍，将多余的淀粉洗掉；
4/13. 放锅里加适量水和少许盐煮开，水开以后煮约三到四分钟就可以了，不要煮太烂了；
5/13. 捞出沥水；
6/13. 因为我一次煮的多，所以这里取一部分，放少许橄榄油；
7/13. 再加点黑胡椒粉，也可以不加，随意，在盆里晃几下，油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上；
8/13. 烤盘里铺上锡纸或油纸，将土豆条摆上；
9/13. 烤箱中层，上下火，230度，25分钟左右，看到表面颜色发黄即可；
10/13. 外焦里嫩，少油低盐，而且自家制作，安全健康；
11/13. 喜欢的话就试试吧，我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条，就不用去外面买薯条了。
12/13. 配点番茄酱，小朋友更喜欢哦；
13/13. 周末闲来无事，烤上一盘做小零食也不错的。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、美容养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解毒、和胃等功效；
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营养信息
- 自制薯条热量1033 千卡
- 脂肪103.46 克
- 蛋白质14.39 克
- 碳水化合物93.85 克
- 钠10054.7 毫克
- 钙510 毫克
- 铁13.01 毫克
- 钾1681 毫克