| 天麻炖鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 817克 | 天麻炖鱼头汤热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于有氧运动185分钟消耗的热量...350 | |||||
天麻炖鱼头汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
天麻（50左右克）、鱼头（1个(大概600左右)克）、小葱（少许）、料酒（少许）、姜（适量）
1/7. 先上一个成品图哦！
2/7. 制作天麻炖鱼头的材料：鲤鱼头（花鲢头都可以）、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。
1、鲤鱼头洗净沥干水分，放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥，码味大约要十五分钟左右，在洗净沥干水分待用。
3/7. 热锅，倒油，油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的炸一下，表面有一些微黄即可。（我在这里多说一句，炸了鱼头的油不要哦）
4/7. 在沙锅里放入足够的水，把泡发好的天麻切成小块。
5/7. 把炸好的鱼头、姜片、葱一起放入沙锅里，在放少许的料酒，大火烧开后关小火炖大约一个半小时左右可以了。（吃的时候在自已的碗里放少许的盐就可以开吃了，哈哈哈哈）
6/7. 最后在上两张美图哦！
7/7. 哈哈哈哈
食材功效信息
天麻的热量334千卡（每100克）；具有养血息风、平肝息风、祛风止痛等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强性功能、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与毛豆、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻炖鱼头汤热量1078 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物104.7 克
- 钠295.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾438 毫克