| 蔓越莓葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 524克 | 蔓越莓葡萄干饼干热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡，相当于水中有氧健身操566分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓葡萄干饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（150克）、细砂糖（60克）、低筋面粉（230克）、鸡蛋（1只）、炼乳（10克）、盐（5克）、蔓越莓干，葡萄干（适量）
1/11. 原料备好，就是为了用的时候方便
2/11. 黄油软化至室温，加入细砂糖搅拌均匀。如果冬天不容易化，下方温水软化
3/11. 加入全蛋液和炼乳，搅拌均匀
4/11. 筛入面粉，搅拌均匀
5/11. 加入剪碎的葡萄干和蔓越莓干。PS:友情提示，必须把葡萄干和蔓越莓干剪碎，不然的话切的时候不能切成完整的饼干片。
6/11. 面包贴一层保鲜膜，让后放面团，上面在放一层保鲜膜，将面团揉成团，有模具的放入模具。放入冰箱冷冻半小时，摸着硬化即可
7/11. 烤盘放一层烘焙纸，面团切成4-5毫米厚。（由于葡萄干没剪碎，厚度不一）
8/11. 烤箱上下火170度预热，放入后，定时20分钟。我的切的太厚又加了10分钟。一是：一般用筷子叉一下硬化就可以了。二是：表面发黄即可，等拿出来放凉颜色刚刚好
9/11. 成果
10/11. 成果
11/11. 叮咚
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与海虾、小米面、桂圆搭配；与红薯、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
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营养信息
- 蔓越莓葡萄干饼干热量2265 千卡
- 脂肪101.22 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物248.28 克
- 钠10290.4 毫克
- 钙427 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾529 毫克