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家常泡菜鱼

家常泡菜鱼的热量和减肥功效

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家常泡菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼545千卡109千卡17.6克4.099999克
泡椒3千卡21千卡2克0.60克
大蒜4千卡128千卡4.5克0.2克
生姜2千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
郫县豆瓣27千卡178千卡13.6克6.8克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
精盐21千卡79千卡1.93克5.71克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量778家常泡菜鱼热量/卡路里1126千卡
午睡 热量1126千卡,相当于午睡1408分钟消耗的热量...48

家常泡菜鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(500克)、泡罗卜(20克)、泡青菜(15克)、泡椒(15克)、生姜(3克)、大蒜(3克)、郫县豆瓣(15克)、海椒面(5克)、料酒(适量)、精盐(适量)、淀粉(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)、小葱(适量)、植物油(适量)
家常泡菜鱼的做法图解1

1/9. 鲤鱼去肠去腮.抽去鱼醒线.肚子划上直刀.用料酒.盐码味十分钟。

家常泡菜鱼的做法图解2

2/9. 泡椒.泡酸菜.泡萝卜切粒.姜蒜切米粒.香菜切节.小葱切花。

家常泡菜鱼的做法图解3

3/9. 锅入油放入鱼煎至两面黄铲出。

家常泡菜鱼的做法图解4

4/9. 锅留底油放姜蒜沫爆香后放入泡椒.泡萝卜.泡酸菜翻炒。

家常泡菜鱼的做法图解5

5/9. 放入郫县豆瓣.海椒面煸出红油。

家常泡菜鱼的做法图解6

6/9. 掺入清水烧沸后放入炸过的鱼.放酱油.几颗花椒.开中火慢慢煮二十分钟.这时鱼充分吸收了汤的味道。

家常泡菜鱼的做法图解7

7/9. 把鱼铲入盘中.用碗兑入水淀粉.鸡精.花椒面勾芡起锅装盘。

家常泡菜鱼的做法图解8

8/9. 一道麻辣味鲜的家常泡菜鱼就做好了。

家常泡菜鱼的做法图解9

9/9. 成品。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、通乳汁、补脾健胃等功效;可与大白菜、红豆、冬瓜搭配;与山药、猪肝、杨梅相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、增强体力等功效;可与圆白菜、明虾、卷心菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、消食理气等功效;可与武昌鱼、莴笋、生菜搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 家常泡菜鱼热量1126 千卡
  • 脂肪119.359999 克
  • 蛋白质49.15 克
  • 碳水化合物191.39 克
  • 12959.6 毫克
  • 361 毫克
  • 30.07 毫克
  • 2609 毫克

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