| 百合扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 1千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 204.3克 | 百合扣肉热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于干活529分钟消耗的热量...90 | |||||
百合扣肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜百合（2个）、猪肉末（200克）、姜蒜末（10克）、盐（1克）、胡椒粉（0.3克）、酱油（3克）
1/8. 百合两朵，掰开洗净。
2/8. 200g肉末，加入盐，姜蒜末，胡椒粉，酱油拌匀。
3/8. 拌匀的肉末。
4/8. 取一小团肉末，百合一片一片围起来。
5/8. 再围一圈肉末，一圈百合瓣，轻轻捏合一下，放在盘子里。
6/8. 入蒸锅，大火蒸17分钟即可。
7/8. 成品。用枸杞子做个点缀。
8/8. 成品图。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与魔芋、芦笋、银耳搭配；与牛里脊、红螺、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、提鲜等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促进消化、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 百合扣肉热量794 千卡
- 脂肪39.8 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠15893.9 毫克
- 钙775 毫克
- 铁21.9 毫克
- 钾713 毫克