| 牛奶方块小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 牛奶方块小饼干热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于洗脚440分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶方块小饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（280克）、无盐黄油（70克）、糖粉（60克）、鸡蛋液（不含蛋壳重量）（40克）、甜奶粉（30克）、牛奶（80克）
1/7. 黄油隔水融化，如果用微波炉加热，请给碗加个盖子，以我丰富的洗微波炉经验，黄油加热会噼里啪啦爆开的，留下一个洗微波炉的我
2/7. 黄油，牛奶，糖粉，鸡蛋液混合搅拌均匀。
3/7. 加入低筋面粉和奶粉用手混合均匀，不要过度揉捏，均匀的就可以了
4/7. 面团上下都覆盖好保鲜袋，擀开，大约2-3mm薄，或者你喜欢厚一点也完全ok，不用拘泥。
5/7. 切成2*2cm左右的小方块（或者任何你喜欢的形状），烤盘里铺好油纸，烤箱180度预热5分钟后放入烤盘，180度上下火烤15分钟上色了即可。
6/7. 烤好的饼干颜色变深发黄，新手同学们请站在烤箱旁边等候，很容易烤焦，大概烤了10分钟后就可以等着出锅了，如果冷却后内部发软说明没熟，喜欢吃硬的就丢进烤箱再烤烤，多试几次就熟练了。另外，我的18升小烤箱温度偏高20度左右。
7/7. 烤完的饼干密封保存哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、美白等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与醋、果汁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶方块小饼干热量1760 千卡
- 脂肪85.71 克
- 蛋白质17.06 克
- 碳水化合物183.23 克
- 钠50.2 毫克
- 钙286 毫克
- 铁0.11 毫克
- 钾135 毫克