| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 花生碎 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 430克 | 花生酥热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于体能训练360分钟消耗的热量...300 | |||||
花生酥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低粉（140克）、糖粉（70克）、蛋黄（2个）、黄油（80克）、花生碎（80克）、盐（2克）
1/2. 黄油加入糖粉和盐打至颜色发白，加入鸡蛋，一个一个加入，打匀了再加入。
2/2. 倒入低粉和花生碎拌匀，分成13g一份。烤箱要预热170度。放入中层15分钟。拿出来刷蛋液，撒芝麻，再烤8分钟即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、护视力、补水等功效；可与茼蒿、黄豆、百合搭配；与菠萝、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、养血通乳、止血等功效；可与红枣、莲子、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥热量1801 千卡
- 脂肪151.34 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物209.06 克
- 钠10209.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾595 毫克