| 炸香酥鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 949克 | 炸香酥鸡翅热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于擦地571分钟消耗的热量...228 | |||||
炸香酥鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（3只）、姜片（适量）、蒜头（2个）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（少量）、鸡蛋（1只）、面粉（少量）、罗勒叶（少量）
1/6. 3只鸡翅其实是全翅，被切成小块。洗干净，放入蒜末，姜片，胡椒粉，罗勒叶碎，生抽，盐。
2/6. 搅拌均匀，腌制1个小时就可以了。
3/6. 盘子里打入一个鸡蛋，放一点点胡椒粉和盐，再放少许面粉，搅拌成糊。
4/6. 把腌制好的鸡块放进去滚一圈沾满面糊。
5/6. 再拿一个碗，倒一点干面粉进去，把沾满面糊的鸡块放进去滚一圈。锅里倒油，大好烧倒冒热气，转中小火，把沾好干粉的鸡块放进去炸至金黄，用筷子捅一下鸡翅中间，很容易穿过就熟了。
6/6. 炸好捞上来，可以开吃了，超级的香脆啊。本来还想用洋葱粒跟番茄酱，加点淀粉水勾个欠，用其中一半的鸡翅在里面翻炒一下，撒点白芝麻，就变成韩式炸鸡了，这样可以有两种口味，不过我妈要用锅来炒茄子，最后放弃了，下次吧。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、活血驱寒、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、保护肝功能、消食理气等功效；可与洋葱、生菜、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、健胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸香酥鸡翅热量2171 千卡
- 脂肪32.91 克
- 蛋白质62.42 克
- 碳水化合物187.68 克
- 钠10316.1 毫克
- 钙970 毫克
- 铁17.05 毫克
- 钾958 毫克