| 无奶油款蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 中筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 无奶油款蛋挞热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于壁球33分钟消耗的热量...720 | |||||
无奶油款蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160毫升）、蛋黄（3个）、白砂糖（20克）、中筋面粉（10克）、蛋挞皮（9个）
1/8. 需要材料~挞皮是买现成的就没拍了
2/8. 白砂糖加入牛奶中，搅拌加热至完全溶解
3/8. 蛋黄打散，缓缓倒入牛奶中，搅拌均匀
4/8. 再加入面粉搅拌均匀
5/8. 入筛网，过滤，两遍效果更好噢
6/8. 这是过筛后的蛋液，偷懒过了一遍不够细腻呢\^O^/亲们凑合着看看咯
7/8. 挞水倒入挞皮八至九分满，210度20分钟
8/8. 当当当～出炉了！热乎乎的赶紧咬一口，好香！还带着未干透牛奶呢！无奶油版蛋挞，赶紧get起来吧~^ω^
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与橙子、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、补水等功效；可与干贝、洋葱、茼蒿搭配；与菠萝、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、除口臭等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、除热、止渴等功效；
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营养信息
- 无奶油款蛋挞热量394 千卡
- 脂肪51.74 克
- 蛋白质37.11 克
- 碳水化合物213.89 克
- 钠181.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克