| 香酥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 720克 | 香酥虾热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于吹长号448分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（一斤）、椒盐（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、食用油（适量）、番茄酱（适量）
1/10. 一斤大虾放入盐水中浸泡15分钟。
2/10. 捞出洗净，去头。
3/10. 放入清水中洗净。
4/10. 去虾皮，虾腿，虾线。不造平时大家吃虾都去几条虾线，我是把背上，肚子上的两道黑线都去掉了。有点费事，但是觉得不去吧，自己吃不够干净。
去背部虾线哥哥告诉我说可以直接把尾巴拧下来一抽，我当时不知道这个方法，而且想把尾巴留着，做出来好看，然而最后并不能看出来有木有尾巴-_-||
我是用小刀背部划一刀，腹部划一刀，分别取出来的，大家有什么更好的办法可以分享呀
5/10. 洗净，放入碗中，加料酒，食盐，椒盐，腌20分钟。
6/10. 滚淀粉。每只都滚。
7/10. 滚全蛋液，每只。
8/10. 滚面包糠，每只。
9/10. 放入油锅中炸，很容易熟，掌握好火候。
10/10. 夹到盘子里，浇番茄酱，完成。
食材功效信息
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与百合、苋菜、香椿搭配；与茶叶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 香酥虾热量1569 千卡
- 脂肪120.22 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物214.07 克
- 钠78355.32 毫克
- 钙205 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾391 毫克