| 爆炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 322克 | 爆炒四季豆热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于跑步22分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（250克）、肉末（20克）、葱花（10克）、蒜末（5克）、姜（5克）、盐（5克）、老抽（少量）、生抽（少量）
1/6. 先把四季豆用开水泡软
2/6. 准备好葱花，蒜末，肉末
3/6. 下油锅，把四季豆煎香
4/6. 再爆香蒜末和姜末之后，再放肉末，差不多熟的时候再放入煎香的四季豆，再放老抽，生抽，盐和葱花
5/6. 放入四季豆
6/6. 可以上碟了
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、消暑化湿、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与冬笋、芒果、苋菜搭配；与菠菜、首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、预防感冒、护肝等功效；可与火腿、马齿苋、粳米搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒四季豆热量173 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物56.6 克
- 钠10132.6 毫克
- 钙185 毫克
- 铁9 毫克
- 钾949 毫克