| 菠菜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 菠菜手擀面热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于水中有氧健身操284分钟消耗的热量...240 | |||||
菠菜手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/6. 菠菜洗净，家里没有榨汁机，我就切成小块，剁碎。
2/6. 切碎的菠菜用手挤出汁来，记得挤得时候先在过滤网上过滤，这样出来的菠菜汁比较干净，没有细碎的小渣渣。
3/6. 盆里倒入面粉，加上一个鸡蛋。加入鸡蛋的面比较有韧劲。菠菜汁里放少许盐，揉成光滑的面团。
4/6. 揉好的面团，用面擀擀成大圆饼。
5/6. 擀好后的大面饼对半折叠再折叠，记得中间洒点面粉。再用刀切成宽度差不多的面条
6/6. 锅内添水烧开，放入面条。面条很快就熟了，不要煮的太久。吃的时候可以再稍微过一下凉开水，养眼又可口的菠菜面就做好啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、清洁皮肤等功效；可与魔芋、糙米、花生搭配；与奶酪、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与茼蒿、牡蛎 、干贝搭配；与柿子、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜手擀面热量1134 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质27.11 克
- 碳水化合物79.27 克
- 钠10208 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾462 毫克