香辣牛肉酱的热量和减肥功效

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香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛里脊	克	313千卡	125千卡	20.17克	3.34克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干黄酱	克	146千卡	138千卡	12.10克	1.20克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1146克	香辣牛肉酱热量/卡路里1784千卡
热量1784千卡，相当于听音乐1784分钟消耗的热量...60

香辣牛肉酱的做法共5个步骤

牛里脊（250克）、花生米（一碗）、白芝麻（半碗）、蒜头（10粒）、姜（一小块）、白糖（2勺）、盐（2勺）、干黄酱（约120克）、指天椒（200克）、柠檬（半个）、花椒（适量）、香叶（适量）、八角（适量）

1/5. 牛肉剁碎，放点酒，盐，油腌一下备用

2/5. 把【蒜头，姜，辣椒】剁碎，有料理机当然会很方便；【花生米】放锅里翻炒至出现黑斑捞出剥壳，之后用料理机或者刀切碎；【芝麻】倒锅里翻炒至它弹跳即可【炒花生米和芝麻时，锅里一定不要有水分，也不用倒油】，弄好这些，接下来就非常简单

3/5. 倒油到锅里预热，然后把香叶，八角，花椒一起放进油里爆炒至香味飘出，再把那些香料捞出来扔掉，其次把牛肉倒进去翻炒大概8分针，最后把【步骤2】的备用食材一起倒进去翻炒

4/5. 炒到辣椒不再鲜艳，切一半新鲜柠檬，然后挤柠檬汁进牛肉酱里，翻炒一下即可关火

5/5. 噔噔蹬蹬~大功告成咯！很有食欲有木有？嘿嘿~加了点柠檬汁哦

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、止渴止涎等功效；可与芋头、芹菜、茭白搭配；与板栗、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、润肺化痰、止血等功效；可与红酒、鲫鱼、红枣搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、养血护肤、治疗高血压等功效；可与核桃、梨、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与排骨、醋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；