| 风味牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 38克 | 风味牛肉丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于广场舞23分钟消耗的热量...180 | |||||
风味牛肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（子盖）（500克）、香菜（20克）、蒜泥（10克）、红油（5克）、盐（1克）、鸡精（2克）、味素（2克）
1/1. 牛肉用清水炖40分钟，放凉用手撕成丝，加入香菜，盐，鸡精，味素，红油，蒜泥，拌好装盘。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与火腿、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红油的热量900千卡（每100克）；具有健胃、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与茄子、虾、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 风味牛肉丝热量70 千卡
- 脂肪102.99 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物72.71 克
- 钠10309.6 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾724 毫克