| 圣诞雪人面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麸皮 | 克 | 141千卡 | 282千卡 | 15.8克 | 4克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 88千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 圣诞雪人面包热量/卡路里649千卡 | |||

1/16. 除了油外,全部材料放面包机搅拌成团,后油法揉至面团完全扩展

2/16. 面团一发之后,一份分成6中6小的小剂子,滚圆

3/16. 另一份捍成模具大小的圆饼状,铺在模具中

4/16. 6个小圆球和6个中圆球叠高造型成雪人的身体

5/16. 余下的面团做成围巾围在身体上

6/16. 温暖处发酵1.5倍大

7/16. 提前预热烤箱,烤前筛入面粉,烘烤175度20分钟。

8/16. 出炉放凉架上,解开模具锁

9/16. 取出模具,面包上色很匀呵

10/16. 模具真给力,一不小心面包就滑下来了,完全不沾,做面包一定要选择防沾性高的模具,作品才完美。

11/16. 蕃茄洗净,对半切开

12/16. 融化白巧克力,挤在头顶上,沾上蕃茄当帽子,

13/16. 融化黑巧克力,画出树叉状,

14/16. 把树ㄚ插在身体上,雪人的造型就出来了

15/16. 荫萌的雪人

16/16. 是不是很有圣诞的气氛呢?
麸皮的热量282千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肤、润肺、乌发等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与酒、菠菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、保健、缓中止痛等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配;与肥牛、松花蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、清热解毒、防细菌感染等功效;可与黄豆、干辣椒、桂圆搭配;与田鸡、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;