椰蓉/豆沙面包卷的热量和减肥功效

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椰蓉/豆沙面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	43千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
高筋面粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
黄油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
奶粉	克	58千卡	484千卡	20克	22.7克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
白糖	克	59千卡	392千卡	0.1克	0克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
椰蓉	克	342千卡	684千卡	5.3克	69.08克
馅料	克	927千卡	275千卡	9.2克	3.9克
总量	881克	椰蓉/豆沙面包卷热量/卡路里3115千卡
热量3115千卡，相当于办公室工作2077分钟消耗的热量...90

椰蓉/豆沙面包卷的做法共14个步骤

和面材料（适量）、鸡蛋（30克）、白糖（30克）、盐（4克）、酵母（4克）、温水（165克）、奶粉（12克）、高筋面粉（300克）、黄油（30克）、馅料（适量）、椰蓉（50克）、黄油（15克）、白糖（15克）、蛋黄（1个）

1/14. 将和面食材除了黄油之外全部倒在盆里，开始和面

2/14. 面团成型之后加入软化好的30克黄油，继续和面，一直揉啊揉……

3/14. 没有面包机用手和面真是个辛苦活，我揉了一个半小时，手都要废掉了，应该揉到能撕出手膜来就好了，这个仍然没有达到面团的最佳状态，凑合吧，手累的实在不行了(?_?)

4/14. 把揉好的面团放在温暖地方，盖上盖子发酵到两倍大

5/14. 等待面团发酵的时候就可以准备馅料了，椰蓉的或者豆沙馅都可以，自己喜欢吃什么馅都可以，这里准备的食材是做椰蓉馅的，如果要做豆沙馅可以买现成的或者自己做豆馅都可以

6/14. 把发酵好的面团挤出气泡，分成每60克一个的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

7/14. 现在开始准备椰蓉馅，把糖，椰蓉，蛋黄和软化好的黄油放在一起搅拌均匀

8/14. 把小面团用手拍瘪，准备包入馅料

9/14. 放椰蓉馅，包好，这个馅放的有点多，自己做实在呀-_-#

10/14. 这个是放的豆沙馅，包好

11/14. 包好后擀成长条状

12/14. 用刀子划破，不要划漏

13/14. 卷上，盘成圈，尾部放在下面，捏紧，盖上保鲜膜放在温暖处开始二次发酵，发到两倍大就可以了，也可以用烤箱发酵，把面包圈入烤箱上层，下层在烤盘上放一盆热水，选择发酵功能，50分钟就可以了，根据自己烤箱情况，发到两倍大就可以了，发好后在面包表面刷上蛋液，完成了，准备入烤箱吧(?>ω<*?)

14/14. 烤箱上下火170度预热10分钟，将面包卷入烤箱中层，上下火170度烤20分钟，再上下火180度烤5分钟，好了，新鲜出炉O(∩_∩)O

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效；可与黄豆、香椿、银鱼搭配；与甲鱼、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与巧克力、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；