| 葡萄干杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 37千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 365克 | 葡萄干杏仁饼干热量/卡路里1433千卡 | |||
1/7. 打散黄油,加入糖粉,打发到黄油成白色
2/7. 分次加入蛋液搅打均匀,一定要均匀再加入下次
3/7. 分次加入奶粉和过完筛的低粉,用刮刀翻拌均匀
4/7. 葡萄干用刀切碎点,杏仁也切碎,加入抓匀

5/7. 我没有模具,所以直接放在硅油纸上,做成长方体,放入冰箱冷冻4小时以上

6/7. 从冰箱拿出切片,均匀放在烤盘上,中间要留空隙

7/7. 烤箱170度,中层上下火15分钟。可能是每款烤箱的设定不同,所以我做的不是很好,有点糊了。我是180度10分钟,又调到210度上色5分钟,上色不均,又进去3分钟,有的就糊了
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、疗疮、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与辣椒、丝瓜、西红柿搭配;与地瓜、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、治便秘、改善视力等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与米汤、西兰花、菜花相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、缓解神经衰弱、补血气等功效;可与蜂蜜、橙子、糯米搭配;与海鲜、骆驼肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;