| 酱焖金针菇豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 金针菇 | 克 | 144千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 877克 | 酱焖金针菇豆腐煲热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于骑摩托车226分钟消耗的热量...150 | |||||
酱焖金针菇豆腐煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆酱（三勺）、金针菇（450克）、豆腐（8两）、酱油鸡精（适量）、葱花（适量）、红椒圈（少许）
1/8. 金针菇泡水洗干净
2/8. 用滚水稍稍焯一下，下去5秒钟捞起放入煲底
3/8. 老豆腐洗净切块
4/8. 煎两面黄放在金针菇上面
5/8. 黄豆酱三勺
6/8. 和鸡精酱油拌匀，因为酱有盐味，这道菜不用放盐
7/8. 倒入煲中，开火焖7分钟
8/8. 撒红椒粒葱花，开饭啦
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、增强免疫力、促进骨生成等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补中益气、解热毒等功效；可与鲢鱼、鳗鱼、草鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖金针菇豆腐煲热量565 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠3617.6 毫克
- 钙234 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾828 毫克