| 西红柿炖牛腩-一人食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 283千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 西红柿炖牛腩-一人食热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于晾衣服197分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿炖牛腩-一人食的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好食材，牛腩需要用沸水去掉血水。西红柿烫皮切小块。金针菇用沸水焯一下。料酒，八角，姜片，葱段。
2/13. 一个人吃，没必要用高压锅，牛腩用的少好熟，凉水里加入八角，葱段，姜片，料酒和适量的食盐，烧至水沸腾，切记不要凉水放入之前被水焯过的牛腩，不然口感不好。
3/13. 水沸腾后放入已经准备好的牛腩块，大火煮5分钟，小火炖25分钟就好。
4/13. 香味已经出来了哦，出锅前用筷子扎一下，确认牛腩已经炖烂。
5/13. 到入小盆里备用。
6/13. 把西红柿炒成酱装。
7/13. 之后倒入炖好的牛腩，大火炖5分钟。
8/13. 之后开始出大招啦～
9/13. 小锅里一点水，把海底捞的番茄锅底倒入，煮沸。
10/13. 之后倒入刚才煮好的番茄牛腩。
11/13. 小火炖炖10分钟，快出锅时倒入金针菇，适量蚝油。
12/13. 出锅啦～
13/13. 满屋飘香，很满足～
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、强健筋骨等功效；可与菜花、芋头、芹菜搭配；与板栗、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、降血压等功效；可与芥蓝、豆腐、圆白菜搭配；与咸鱼、石榴、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、行气、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、增强食欲等功效；可与牛腱子肉、胸部牛肉、卤牛肉搭配；与豆腐干、红枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿炖牛腩-一人食热量394 千卡
- 脂肪15.84 克
- 蛋白质42.01 克
- 碳水化合物119 克
- 钠10423.3 毫克
- 钙366.7 毫克
- 铁35.55 毫克
- 钾1074 毫克