| 南瓜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 20千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1164千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 南瓜手擀面热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于足球169分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜手擀面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（70克）、面粉（318克）、水（60克）
1/16. 早上吃剩的南瓜块。
2/16. 南瓜块抓碎，倒入面粉。
3/16. 加水用手和成硬面团，盖盖醒半小时以上。〈南瓜含水量不一样，可试着加水，面条面团要和硬点。〉
4/16. 用手揉光滑。(案板小可分剂擀)
5/16. 用手按扁面团，用小擀面杖稍擀几下擀薄点。
6/16. 翻面(褶皱朝上)，转圈用擀面杖擀开。
7/16. 两手用力均匀，用长擀面杖擀成薄厚合适 的面片。
8/16. 折叠，怎样折都可以(也可多次对折，总之就是折成窄条好切。)
9/16. 切成面条(宽窄随意，喜欢吃宽的切宽点，喜欢吃细的切窄点。)
10/16. 抖开，放锅拍上待用。
11/16. 成品。
12/16. 成品。
13/16. 成品。
14/16. 可煮熟后捞出过凉控水放碗里浇浇头做捞面条，可蒸熟后拌炒好的菜再蒸做蒸面条、可做成汤面条，想怎么吃就怎么吃！今天我做的是汤面条：肉丝炒熟盛出，添水放海带、木耳，烧开下入面条、盐，用筷子抄开，煮熟倒入肉丝、油麦菜、生菜、香菜、调料、香油调味既可。
15/16. 肉丝南瓜手擀汤面条
16/16. 肉丝南瓜手擀汤面条。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、驱蛔虫等功效；可与牛肉、糙米、薏米搭配；与大闸蟹、黄鳝、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜手擀面热量1185 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物68.23 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克