| 黑糖红枣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 158千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高粉 | 克 | 1173千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 黑糖红枣面包热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于摇摆舞387分钟消耗的热量...270 | |||||
黑糖红枣面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑糖（60克）、红枣（60克）、鸡蛋（30克）、水（130克）、酵母（4克）、高粉（325克）、黄油（16克）
1/8. 黑糖用100克温水融化，同时酵母用20克温水融化（留下10克水后备）。
2/8. 黑糖水加入蛋液搅拌，再高筋面粉加入黑糖水中里，搅拌，再加入酵母水搅拌。
3/8. 没有揉面机，155cm弱女子手动揉面→_→揉到均匀且可以拉出薄片加入16克黄油。
4/8. 揉至能拉出薄膜。（我大概揉了15分钟）一开始会很黏，要坚持揉下去噢~！！！
5/8. 加入切碎的红枣，揉均匀后盖上湿布，放在室温发酵1-2小时。发到1.5倍大。
6/8. 切成等量的份，揉成长条按扁，然后卷起来。
7/8. 放在室温发酵40分钟，也可以放在热水上隔水关火蒸20分钟。烤箱预热170℃，上下火烤15-17分钟。
8/8. 成品图。
食材功效信息
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有缓肝明目、补中益气、散瘀活血等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与竹笋、松花蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、保护肝脏、益智健脑等功效；可与南瓜、粳米、莲子搭配；与玄参、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与圆生菜、洋葱、玉米搭配；与菠萝、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑糖红枣面包热量1740 千卡
- 脂肪109.67 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物237.85 克
- 钠211.5 毫克
- 钙305 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾1001 毫克