| 香脆豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 452克 | 香脆豆渣热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于干活927分钟消耗的热量...90 | |||||
香脆豆渣的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆渣（磨了三次豆浆的渣）、花生碎（适量）、杏仁（少许）、黑芝麻（少许）、盐，油（少许）
1/5. 把豆渣放入铁锅里，中小火进行翻炒。（这里有磨了3次豆浆的渣）炒至半干时加入少许食用油继续煸炒。（大约需要30分钟）
2/5. 取熟花生，熟杏仁压碎备用。（花生和杏仁用微波灶转熟的）
3/5. 炒至9层干时放入黑芝麻，加少许盐继续炒。
4/5. 炒至完全干时（看不见冒热气了），放入花生碎，杏仁片翻炒均匀即可。
5/5. 成品图。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、抗血管等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、降低胆固醇、润肺止咳等功效；可与红枣、南瓜子、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳平喘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与牛奶、西洋菜、核桃搭配；与小米、猪里脊肉、黄芪相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、生津通乳、通便等功效；可与香蕉、枸杞子、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆豆渣热量1391 千卡
- 脂肪122.65 克
- 蛋白质55.54 克
- 碳水化合物71.21 克
- 钠22 毫克
- 钙1132 毫克
- 铁31.12 毫克
- 钾1666 毫克