| 香炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 香炸鱿鱼圈热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于肚皮舞249分钟消耗的热量...270 | |||||
香炸鱿鱼圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（1条）、玉米淀粉（50克）、鸡蛋（1个）、植物油（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/8. 鲜鱿鱼去皮去内脏，洗净。
2/8. 切成鱿鱼圈，加适量盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟左右。
3/8. 鱿鱼圈依次蘸淀粉、鸡蛋液、裏面包糠。
4/8. 裏完面包糠的鱿鱼圈。
5/8. 油烧至六七成热，放入鱿鱼圈炸至表面金黄。可以用边角料试一下油温，放进油锅会冒密集的泡泡并立即浮起，油温就可以了。
6/8. 复炸一遍，会更酥脆。
7/8. 炸好的鱿鱼圈放置在吸油纸上。
8/8. 可以配上蕃茄酱或沙拉酱。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与青椒、银鱼、圆生菜搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香炸鱿鱼圈热量1121 千卡
- 脂肪123.61 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物340.92 克
- 钠10499.1 毫克
- 钙792 毫克
- 铁16.95 毫克
- 钾491 毫克