| 黑米红豆薏仁粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 160克 | 黑米红豆薏仁粥热量/卡路里534千卡 | |||

1/4. 黑米60g,薏仁米40g洗净备用。

2/4. 红豆100g洗净备用(红豆洗净,可根据自身喜好添加少量花生),红豆洗好后需提前至少4小时热水泡发。

3/4. 泡发好的红豆加水煮开再下米(开水煮的米口感更软更滑)。

4/4. 成品粥(出锅前5分钟可以根据个人喜好加入适量冰糖或出锅后加入红糖适量搅匀)。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防动脉硬化、养肝明目、健脾暖肝等功效;可与莲子、红豆、大米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、解酒、催乳等功效;可与薏米、糯米、鲤鱼搭配;与羊肝、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;