| 鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 517克 | 鸡蛋吐司热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于伐木工作313分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、白糖（40克）、鸡蛋（2个）、水（85克）、酵母（3.5克）、奶粉（15克）、黄油（25克）、盐（3克）
1/12. 先液体后固体放入面包桶内（除盐和黄油不放）
2/12. 酵母最后放面粉中间，除了盐黄油不放
3/12. 一个和面程序后加黄油和盐，直至拉出薄而不易破的膜
4/12. 放面包桶内发酵，戳洞不回缩表示发酵好了
5/12. 拿出来用擀面杖擀压排气
6/12. 平均分成三份盖上保鲜膜松弛半小时
7/12. 排气整形
8/12. 放入模具中
9/12. 烤箱放碗开水增加温度，二次发酵
10/12. 发到八分满，烤箱160度预热，盖上盖子，35分钟
11/12. 出炉
12/12. 趁手温时装入保鲜袋
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与洋葱、桂圆肉、百合搭配；与味精、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋吐司热量1565 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克