| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 574克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里246千卡 | |||

1/4. 比较匆忙材料没来得及拍全…

2/4. 买回来的年糕条清洗后放入刚烧开的沸水中烫一会,捞起后放凉水中备用。平底锅中加入适量油,油热后加入洋葱炒出香味,再依次加入白菜和胡萝卜一起翻炒均匀。

3/4. 加入开水和年糕后慢慢搅拌,依次倒入生抽、番茄酱和韩国辣酱调味,放入两片芝士片。盖上锅盖焖煮一会,等稍微收汁后就可以起锅装盘了。

4/4. 成功
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、润肠通便、治疗高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、防癌、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、西葫芦搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、除烦解渴等功效;可与蛋黄、鲤鱼、猪肉搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、消食等功效;可与圆白菜、卷心菜、鲈鱼搭配;与柠檬、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;