| 超级香的发面葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 10千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 771克 | 超级香的发面葱花饼热量/卡路里2539千卡 | |||
 热量2539千卡，相当于触身式橄榄球317分钟消耗的热量...480 | |||||
超级香的发面葱花饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
主面团:（适量）、安琪酵母（3克）、水（适量（多点，软面好吃））、面粉（500克）、油酥:（适量）、面粉（20克）、食用油（45毫升）、盐（适量）、十三香（3克）、葱花（适量）
1/12. 把安琪酵母溶解在水里，加入面粉，揉成光滑的面团，加盖儿，放在温暖的地方发酵
2/12. 发到两倍大左右
3/12. 因为案板小，没法把所有的面一次弄完，把它平均分成3份
4/12. 制作简易油酥，面粉放入碗里，把油烧热，浇在面粉上，搅拌均匀，趁着热油，把十三香放入搅拌均匀即可
5/12. 切了半根葱
6/12. 取一块面团擀成薄薄的长方形，刷上油酥，均匀的撒上适量的盐
7/12. 撒上一层葱花
8/12. 从短边卷起
9/12. 把刚才卷好的面团从中间分开，把面团分别盘起，两头压住
10/12. 擀成12～15公分左右的圆饼，看个人喜好了，喜欢薄的就擀大点
11/12. 把饼铛烧热，刷油，小火，烙3～5分钟左右，用电饼铛比较方便，不过我还是喜欢用这种的
12/12. 看看，香吧！外酥里软的哦！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级香的发面葱花饼热量2539 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物205.7 克
- 钠10068.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾15.3 毫克