| 酸菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 1025克 | 酸菜炖豆腐热量/卡路里2696千卡 | |||
 热量2696千卡，相当于修建房屋490分钟消耗的热量...330 | |||||
酸菜炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（一包）、五花肉（一条）、咸肉（1/4块）、中豆腐（一块）、粉丝（1卷）
1/5. 把中豆腐洗干净过水煮一下去豆腥味切丁放入砂锅底部。
2/5. 五花肉、咸肉洗干净切片放在豆腐上面。
3/5. 酸菜快速洗一下放在肉上面，酸菜不能洗太久是怕冲淡了味道。
4/5. 加入莫过所有菜的水大火烧开小火炖至入味出白汤。
5/5. 加入粉丝煮软小心翻到酸菜底下至粉丝软了就好啦！
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、洋葱、茄子搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、生津液、补虚等功效；可与蕨菜、大蒜、南瓜搭配；与海螺、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸菜炖豆腐热量2696 千卡
- 脂肪88.73 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠285.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁9.47 毫克
- 钾596 毫克