| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 671克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于乒乓球168分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、姜（一大块）、葱花（一大把）、料酒（3勺）、酱油（2勺）、盐（2勺）
1/5. 准备好所需食材。
2/5. 鱼用清水洗净后，用盐把它的身体抹匀，再加些料酒，腌制10分钟
3/5. 腌好后，在鱼身放上准备好的姜丝，葱花，入锅蒸15分钟左右
4/5. 接下来就是烧热锅，把香油烧热，加入芡汁和少许酱油，淋在蒸好的鱼上，最后加些菜装饰下就好了。
5/5. 这道美味的广东特色美食～蒸鲈鱼就好了，希望你也喜欢它。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、化痰止咳、益肾安胎等功效；可与姜、胡萝卜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、增进血行等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量671 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物49.2 克
- 钠16218 毫克
- 钙304 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾847 毫克