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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的热量和减肥功效

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小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
榛蘑264千卡157千卡9.50克3.7克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
宽粉444千卡336千卡2.7克2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
总量1370小鸡炖蘑菇热量/卡路里2585千卡
滑翔飞行 热量2585千卡,相当于滑翔飞行739分钟消耗的热量...210

小鸡炖蘑菇的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(一只)、榛蘑(适量)、胡萝卜(一根)、土豆(一个)、宽粉(适量)、色拉油(适量)、葱姜末(适量)、八角(一颗)、香叶(一片)、桂皮(一块)、生抽酱油(二汤匙)、盐(适量)、鸡精(适量)
小鸡炖蘑菇的做法图解1

1/5. 榛蘑用清水泡一小时,变软去跟洗净泥沙

小鸡炖蘑菇的做法图解2

2/5. 准备切好的食材和调料

小鸡炖蘑菇的做法图解3

3/5. 热锅凉油入葱姜,八角,香叶,桂皮爆香后放入鸡肉,炒至变白,加入酱油上色

小鸡炖蘑菇的做法图解4

4/5. 加足汤,开锅后入榛蘑,再次开锅入胡萝卜,土豆和宽粉,中火炖30-40分钟,中途翻锅二次以免糊锅!

小鸡炖蘑菇的做法图解5

5/5. 出锅前加入盐和味精调味!不要炖的太干,宽粉吸汤,留点汤口感更好!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、健脾胃、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有促进造血机能、镇静、抑制肿瘤生长等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、消食等功效;可与狗肉、卷心菜、豆浆搭配;与茼蒿、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、美容等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与西红柿、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、聪耳、养胃等功效;

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营养信息

  • 小鸡炖蘑菇热量2585 千卡
  • 脂肪135.5 克
  • 蛋白质95 克
  • 碳水化合物334.1 克
  • 10192.5 毫克
  • 408 毫克
  • 59.9 毫克
  • 3727 毫克

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