圣诞花环面包的热量和减肥功效

1/10. 主料除黄油以外投入面包机和面至扩展阶段,加黄油继续和面至接近完全阶段取出。

2/10. 面团均分成三份,一份加入抹茶粉揉匀,一份加入紫薯粉揉匀,最后一份保持原味。加入粉类不容易揉匀的话，手沾些温水继续揉，揉至完全阶段。

3/10. 放回面包桶,用油纸隔开三色面团,启动发酵功能发酵之2倍大。

4/10. 面团取出分别排气,把每种面团均分成6份。

5/10. 取三色小面团分别搓成长条。

6/10. 合并在一起扭成杂花长条。

7/10. 盘成圆圈放入模具后,利用烤箱发酵功能,二发至2倍大。烤箱底层放原配烤盘加水,保持湿度。

8/10. 取出后,预热烤箱160度。面团表面刷蛋液。

9/10. 放入预热好的烤箱烤20分钟,最后5分钟加盖锡纸。出炉放晾网冷却。