| 鲜虾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 958克 | 鲜虾豆腐热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于玩电脑485分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜虾豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（4块）、虾（10只）、葱花（适量）、姜（适量）、玉米淀粉水（适量）、盐（适量）、高汤（适量）、植物油（适量）
1/3. 准备工作：姜切碎，葱花，虾把头扭下，洗干净待用，虾身剥皮，从后背切一刀。
2/3. 下油，姜葱爆香，把虾头放入炸出虾油。
3/3. 加入高汤，豆腐，下盐，大火三分钟，翻下，虾身放入一起煮，等虾熟加入玉米淀粉水，翻几下，完成。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、预防高血压、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、燕麦片、西兰花搭配；与橄榄、木瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、抗污染、滋补等功效；
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营养信息
- 鲜虾豆腐热量728 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质24.15 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠10212.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾520 毫克