| 炒面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜瓜 | 克 | 60千卡 | 18千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 1097克 | 炒面片热量/卡路里2219千卡 | |||
 热量2219千卡，相当于攀登雪山134分钟消耗的热量...990 | |||||
炒面片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉肉末（500克）、菜瓜（1个）、甘蓝（1个）、大葱（1跟）、大蒜（5瓣）、姜（适量）、小米椒（5颗）、花椒（适量）、面片（适量）、菜籽油（半斤）、酱油老抽（适量）
1/9. 甘蓝切块，备用
2/9. 菜瓜切块，备用
3/9. 葱，辣椒，姜，切段，备用
4/9. 将备用的姜段，辣椒段，葱段依次放入油锅，炒出香味，
5/9. 放入备用肉末，其次放入少许花椒，酱油炒干
6/9. 放入备用甘蓝，
7/9. 在放入备用菜瓜，（先放甘蓝在放菜瓜，菜瓜炒久了会过老盛出来备用
8/9. 备开水，下面片
9/9. 将备用的菜倒入，下好的面片中，搅匀，放入粉条和蒜末，OK好了，可以吃了
食材功效信息
菜瓜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑、解渴、消暑解渴等功效；
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与西红柿、猪肉、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抑菌、预防癌症等功效；可与北极虾、基围虾、兔肉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、醋、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面片热量2219 千卡
- 脂肪111.02 克
- 蛋白质18.66 克
- 碳水化合物121.499999 克
- 钠392.8 毫克
- 钙809 毫克
- 铁16.96 毫克
- 钾1243 毫克