| 豌豆腊肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 496千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 豌豆 | 克 | 200千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 396克 | 豌豆腊肠炒饭热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于划艇281分钟消耗的热量...210 | |||||
豌豆腊肠炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、腊肠（85克）、豌豆（60克）、植物油（1大勺）、老姜（1片）、大蒜（1瓣）、小葱（1颗）、黑胡椒粉（1小勺）、盐（1小勺）
1/10. 豌豆剥粒，洗净，沥干水分备用；
2/10. 腊肠洗净，煮熟，切丁；这一步可以提前处理好；
3/10. 葱姜蒜切末；
4/10. 剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；
5/10. 炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；
6/10. 倒入葱姜蒜炒香，倒入豌豆翻炒；
7/10. 倒入腊肠，翻炒至豌豆9分熟；
8/10. 倒入米饭，继续翻炒；
9/10. 调入适量盐，黑胡椒粉，翻炒均匀；
10/10. 翻炒均匀，装盘出锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清热润燥、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆腊肠炒饭热量985 千卡
- 脂肪49.7 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠1491.7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾953 毫克