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翡翠蒸饺

翡翠蒸饺的热量和减肥功效

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翡翠蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅375千卡125千卡17.8克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量955翡翠蒸饺热量/卡路里2057千卡
讲话 热量2057千卡,相当于讲话1143分钟消耗的热量...108

翡翠蒸饺的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(300克)、大葱(5颗)、姜(一小小块)、食用油(适量)、菠菜(10颗)、面粉(适量)
翡翠蒸饺的做法图解1

1/6. 热水烫一块面,菠菜开水烫一下,打成泥加热水再烫另一块面,醒好

翡翠蒸饺的做法图解2

2/6. 牛肉馅拌好,多加水,冻一下再包,水凝结到馅里,趁冻时候包,吃的时候皮的裹着汤,肉质细腻。

翡翠蒸饺的做法图解3

3/6. 先把绿面擀扁,把白色面放的绿面里,用绿色的面包住白色的面,卷成均匀的一条。

翡翠蒸饺的做法图解4

4/6. 用刀切成一个个剂子,不要太大,正常饺子大小就好。

翡翠蒸饺的做法图解5

5/6. 皮子擀的薄些,尤其是绿边,口感劲道,把馅打里,拇指食指把绿边捏到一起,不用使劲捏紧,象烧卖一样,很漂亮。

翡翠蒸饺的做法图解6

6/6. 出锅的蒸饺绿边没有生面的颜色绿了,正常的哦,因为青菜的叶绿素加热后就会变黄,营养健康是不变的。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、滋养脾胃、补铁等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、土豆搭配;与鲇鱼、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗癌、发汗等功效;可与豆豉、明虾、海虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、解药毒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、促进生长发育、抗衰老等功效;可与胡萝卜、羊肝、白茅根搭配;与带鱼、黄瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翡翠蒸饺热量2057 千卡
  • 脂肪104.5 克
  • 蛋白质33.35 克
  • 碳水化合物82.85 克
  • 102.3 毫克
  • 114 毫克
  • 5.13 毫克
  • 1023 毫克

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