| 酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酱黄瓜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于抛光地板27分钟消耗的热量...180 | |||||
酱黄瓜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（500克）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、白酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 黄瓜洗净切小段
2/16. 放入盐拌匀，腌渍十分左右
3/16. 黄瓜腌好后，放入干净的纱布里
4/16. 纱布口封好，上面放上重物将黄瓜的水分都压出来
5/16. 这是压好的黄瓜，我压了一天
6/16. 无油的锅内倒入适量酱油
7/16. 放入白糖
8/16. 倒入适量醋
9/16. 将酱油烧开
10/16. 关火，放入鸡精和盐搅匀
11/16. 将酱汁倒入碗中晾凉
12/16. 姜蒜切片
13/16. 将黄瓜和姜蒜片放入容器内
14/16. 倒入酱汁
15/16. 再放入一勺的高度白酒
16/16. 将黄瓜向下压一压，使其浸泡在酱汁里，盖盖，放入冰箱冷藏一两天后就可以吃了
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、抗肿瘤等功效；可与豆腐、醋、绿豆芽搭配；与包菜、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄瓜热量80 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克