| 锡纸烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 402克 | 锡纸烤鲈鱼热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于迪斯科46分钟消耗的热量...270 | |||||
锡纸烤鲈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海鲈鱼（1条）、洋葱（1个）、芹菜（5根）、姜（数片）、大蒜（数个）、红鲜辣椒（5个）、泰式酸辣酱（1份）、蚝油（1份）、韩式大食酱（1份）、生抽、盐、糖（适量）
1/10. 超市买回鲈鱼收拾干净，控干水。
2/10. 洋葱切丝、芹菜切段。姜蒜辣椒切碎。
3/10. 耗油、酸辣酱、大食酱、盐、糖、生抽搅拌均匀。(这个配比视自己口味而定。正常应该是一个酸甜口。)
4/10. 鲈鱼入锅煎至表皮泛黄。(注意不要把皮煎烂。可以使用热锅凉油或者锅内擦姜等方法。当然了，如果有不粘锅就省事了。)
5/10. 各类配菜入锅爆香。
6/10. 调味汁入锅加水淀粉熬浓。
7/10. 铺好锡纸，配菜打底，放上鲈鱼，浇上调味汁。
8/10. 包好锡纸。
9/10. 烤箱预热5分钟，放入鲈鱼，烤20分钟。
10/10. 成品。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、消炎等功效；可与苦瓜、松子、牛肉搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、祛湿等功效；可与北极虾 、山楂、粳米搭配；与蛤蜊、黄瓜、河蚬相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、解诸毒等功效；可与莴笋、马齿苋、醋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 锡纸烤鲈鱼热量205 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质14.41 克
- 碳水化合物57.97 克
- 钠940.3 毫克
- 钙321 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾927 毫克