| 红萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 豆腐渣 | 克 | 78千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 红萝卜丸子热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于水上排球382分钟消耗的热量...180 | |||||
红萝卜丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（300克）、豆腐渣（半小碗）、红萝卜（一个小的）、葱花（适量）、盐（适量）
1/4. 盐水，葱花，红萝卜擦丝，豆腐渣都放入面粉里面，慢慢加水混成浓稠面糊。
2/4. 锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐个放入丸子。我不想粘手，就用筷子弄得圆点，直接下锅。
3/4. 我下的比较慢，有的已经变色，火大小自己掌握，等颜色金黄，变轻飘起，就可以捞出。
4/4. 第一锅的丸子出锅，还炸了两根火腿肠。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利湿、补中等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜丸子热量1145 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物94.6 克
- 钠10094.7 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾120 毫克