| 泰式椰浆马沙文咖喱牛肉味道超香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1076克 | 泰式椰浆马沙文咖喱牛肉味道超香热量/卡路里1962千卡 | |||

1/14. 青红椒切块,洋葱切碎丁,椰粉备用,牛腩事先炖7分熟(图片不小心删掉了)

2/14. 锅中放少许椰油

3/14. 油热下洋葱碎爆香

4/14. 放入香茅,良姜,柠檬叶翻炒

5/14. 放入牛肉汤

6/14. 马沙文咖喱酱

7/14. 椰粉

8/14. 放入椰粉,马沙文咖喱,搅拌均匀至溶化

9/14. 下入事先炖成7分熟的牛腩

10/14. 放入红糖搅匀

11/14. 待汤汁快收浓后下入青红椒翻炒几下

12/14. 起锅前滴点柠檬汁

13/14. 0K,香极了

14/14. 成品
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、止渴止涎、安中益气等功效;可与芋头、菜花、土豆搭配;与栗子、板栗、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、帮助消化等功效;可与西葫芦、火腿、小米搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、补虚等功效;可与姜、小米面、小米搭配;与牛里脊、姜、牛排相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、生津解暑、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;