| 香港八珍猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 809克 | 香港八珍猪脚醋热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡，相当于迪斯科432分钟消耗的热量...270 | |||||
香港八珍猪脚醋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚（2个）、姜（1斤）、八珍醋（适量）、盐（2勺）、鸡蛋（随意）
1/7. 姜切片，拍打一下
2/7. 把适量的八珍醋倒入锅中煮沸
3/7. 鸡蛋煮熟剥皮待用
4/7. 猪脚洗净煮熟过冷河放在一旁待用
5/7. 将姜片和猪脚一起炒至金黄，无需加油，加两勺盐。炒至水干，再放入锅中
6/7. 放在锅中25分钟，软硬自己控制！因为醋很容易让猪脚变软。
7/7. 出炉啦啦啦啦啦啦……
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、促进生长等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、调味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、香椿、玉米搭配；与红薯、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香港八珍猪脚醋热量1945 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物23.72 克
- 钠10289.9 毫克
- 钙175 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾497 毫克