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经典虫草花香菇滑鸡

经典虫草花香菇滑鸡的热量和减肥功效

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经典虫草花香菇滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虫草花29千卡292千卡20.9克4.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
生抽3千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
花生油266千卡886千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒6千卡114千卡0.3克0克
总量280经典虫草花香菇滑鸡热量/卡路里801千卡
高尔夫球 热量801千卡,相当于高尔夫球160分钟消耗的热量...300

经典虫草花香菇滑鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

湛江鸡(450(1/4只)克)、干冬菇(小)(10个)、虫草花(10克)、生姜(5片)、蒜头(4瓣)、盐(1味勺)、白糖(1味勺)、生抽(15克)、淀粉(1味勺)、料酒(5克)、花生油(30克)
经典虫草花香菇滑鸡的做法图解1

1/7. 虫草花洗净待用,冬菇提前泡发待用

经典虫草花香菇滑鸡的做法图解2

2/7. 鸡肉洗净暂件,加入盐,白糖,淀粉,生姜丝,蒜蓉粒,料酒,花生油,生抽调均腌制15分钟。

经典虫草花香菇滑鸡的做法图解3

3/7. 然后加入虫草花、香菇拌匀腌制5分钟装盘准备下锅蒸

经典虫草花香菇滑鸡的做法图解4

4/7. 热锅水开上气后,放入锅内盖上锅盖,调致中小火蒸13-15分钟即可。时间到立马揭开锅盖,趁热开始!

经典虫草花香菇滑鸡的做法图解5

5/7. 成品图

经典虫草花香菇滑鸡的做法图解6

6/7. 来张近照,鲜嫩爽滑!原汁原味!几种香气融为一体!实在是赞喔!用汤汁淘饭或淘面是非常鲜美哒!

经典虫草花香菇滑鸡的做法图解7

7/7. 成品图

食材功效信息

虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润喉咙、降血压、壮阳补肾等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、增进食欲等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、杀菌、防肿瘤等功效;可与排骨、醋、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 经典虫草花香菇滑鸡热量801 千卡
  • 脂肪106.75 克
  • 蛋白质36.48 克
  • 碳水化合物330.53 克
  • 10600.9 毫克
  • 485 毫克
  • 71.7 毫克
  • 1553 毫克

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