| 南瓜鲜奶全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 702克 | 南瓜鲜奶全麦馒头热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于跳舞321分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜鲜奶全麦馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（200克）、高筋面粉（200克）、鲜奶（200毫升）、南瓜（150克）、酵母粉（3克）、橄榄油（10毫升）
1/5. 南瓜削皮切丁，加牛奶用搅拌机搅碎，混合面粉、橄榄油和酵母粉，揉成面团
2/5. 保湿发酵一小时左右，揉一下做成形
3/5. 二次发酵15分钟左右ok，大火蒸20分钟左右
4/5. 出来喽，果然如我所想，生南瓜搅碎和面做出来的馒头比蒸熟南瓜和面做出来的更清香！
5/5. 今天午餐豆角干焖五花肉，洋葱爆炒猪板筋配馒头，馒头清香有嚼劲！正！！！
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、改善贫血、抗忧郁等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解毒杀虫、降血糖等功效；可与火腿、墨鱼、鲈鱼搭配；与羊骨、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
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营养信息
- 南瓜鲜奶全麦馒头热量1542 千卡
- 脂肪114.14 克
- 蛋白质57.71 克
- 碳水化合物187.25 克
- 钠53.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾1100 毫克