| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 700克 | 疙瘩汤热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于跳台滑雪166分钟消耗的热量...420 | |||||
疙瘩汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、西红柿（1个）、葱（适量）、香菜（少许）、鸡蛋（1个）
1/9. 面用水一点点和成小疙瘩，这步千万不能着急，要一点点点倒水用筷子迅速搅成小块疙瘩。
2/9. 西红柿去皮切丁，葱切末。
3/9. 锅中倒入少量油，大概是平时喝汤的勺1勺，油热后爆香葱末。
4/9. 加入西红柿丁翻炒，口味重的可以少加一点酱油。
5/9. 西红柿炒出汁，最好选用软一点的西红柿，汁多汤味爽口。
6/9. 加水煮开后倒入之前搅好的面疙瘩
7/9. 鸡蛋敲一个小口
8/9. 把蛋液甩入锅中，不用把鸡蛋打散滑入锅中，直接把鸡蛋打一个小口甩入锅中的鸡蛋非常滑嫩，蛋白和蛋黄是分开的。
9/9. 鸡蛋煮熟后加盐调味，再撒上香菜即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、促消化、预防高血压等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、茭白搭配；与胡萝卜、河蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、预防高血压等功效；可与五花牛肉、瘦牛肉、黄牛肉搭配；与大枣、香豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛腥膻、治疗感冒等功效；可与黄豆、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与圆生菜、黄豆、洋葱搭配；与牛奶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1159 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物75.83 克
- 钠432 毫克
- 钙117.7 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾662 毫克