| 香葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 522克 | 香葱面包热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于乒乓球354分钟消耗的热量...240 | |||||
香葱面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、奶粉（12克）、水（162克）、白糖（20克）、发酵粉（4克）、盐（4克）、黄油（20克）、香葱（适量）、橄榄油（1勺）、胡椒粉（适量）、盐（6克）
1/12. 将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入在面包桶中， 选择甜面包功能，面包机开始搅拌
2/12. 15分钟后 加入软化的黄油重启甜面包程序揉至扩展阶段
3/12. 发酵至二倍多大
4/12. 取出发好的面团排气后，将面团分割成均匀的6，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
5/12. 每一个面团再一次排气揉圆蒸成棒槌型二次发酵
6/12. 发酵二发过程把香葱叶切碎
7/12. 加橄榄油、盐、胡椒粉拌匀
8/12. 二发好的面包胚
9/12. 表面割口，不要割透
10/12. 放入拌好的香葱
11/12. 入预热的烤箱，上下火180度25分钟
12/12. 烤好
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美白、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与米汤、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 香葱面包热量1415 千卡
- 脂肪124.06 克
- 蛋白质83.1 克
- 碳水化合物280.63 克
- 钠10644.7 毫克
- 钙2003 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾2090 毫克