| 川芎白芷鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白芷 | 克 | 32千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 876克 | 川芎白芷鱼头汤热量/卡路里1397千卡 | |||

1/8. 食材

2/8. 药材和红枣浸泡,枣去核

3/8. 鱼头洗净,姜切片

4/8. 鱼头煎香

5/8. 砂锅将药材等煮开

6/8. 砂锅将药材等煮开

7/8. 待煮开后转小火煮1个小时,撒上葱花和点缀的红菜椒

8/8. 一碗散发特殊药材香气的鱼头汤就做好了
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、补充蛋白质、增强性功能等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与绿豆、西红柿、毛豆相克,同食可能会引起不适;
川芎具有止痛、祛风止痛、活血祛瘀等功效;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痛、燥湿、祛风等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、除腥臭怪味、防治脑供血不足等功效;可与薏米、鹌鹑、花生搭配;与海蟹、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;