| 蜜豆麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 392克 | 蜜豆麦芬蛋糕热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于玩电脑743分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜豆麦芬蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、牛奶（50毫升）、细砂糖（40克）、黄油（50克）、柠檬汁（15毫升）、泡打粉（2.5毫升）、蜜豆（40克）
1/11. 黄油软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发
2/11. 分三次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅打至蛋液与黄油完全融合后再加下一次的蛋液
3/11. 加入牛奶（不用搅拌）
4/11. 加入柠檬汁（不用搅拌）
5/11. 将低筋面粉和泡打粉的混合物过筛
6/11. 用橡皮刮刀翻拌均匀（注意是翻拌不要画圈搅拌，以免面粉起筋）
7/11. 加入蜜豆
8/11. 翻拌均匀
9/11. 入模（八分满即可）
10/11. 放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤30分钟
11/11. 出炉喽
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与圆生菜、菠菜、生菜搭配；与消炎片、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与红糖、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蜜豆麦芬蛋糕热量1115 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物224.32 克
- 钠222.9 毫克
- 钙384 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾410 毫克