| 不用烤箱-红薯软饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 提子干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 331克 | 不用烤箱-红薯软饼干热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于网球134分钟消耗的热量...360 | |||||
不用烤箱-红薯软饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（50克）、红薯（150克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、红糖或白糖（30克）、提子干（30克）、泡打粉（2克）、香草精（没有可不加）（1滴）
1/5. 红薯洗净隔水蒸熟，捣烂成红薯泥备用。
2/5. 红薯泥加入其它配料，用刮刀上下拌匀，以刮刀提起后面糊不下落为宜。
注：
市售红薯的淀粉含量略有差别，如果面糊过于浓稠，可酌情加水。
3/5. 烤箱版：
用小勺将面糊挤在铺有油纸的烤盘上，面糊之间留出一定距离以防粘连。
平底锅/电饼铛版：
锅内刷适量油，用小勺将面糊挤在锅内。
4/5. 烤箱版：
烤箱预热，180℃中层12分钟左右。
平底锅/电饼铛版：
最小火力，正反面各烘烤3分钟左右（电饼铛不要扣上上盘，只用下盘加热，避免饼干被压瘪）。
5/5. 饼干表面变成金黄色后取出晾凉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、增强免疫力等功效；可与芹菜、牛奶、排骨搭配；与鸡肉、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与羊排、西红柿、玉米搭配；与菠萝、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、缓解神经衰弱、护肠等功效；可与山药、薏苡仁、橙子搭配；与龟、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用烤箱-红薯软饼干热量803 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物207.02 克
- 钠213.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾1172 毫克